Aveia para emagrecer e secar a barriga
A aveia é, entre os cereais, a mais rica em fibras. Pertencente à
família Poaceae, é uma planta muito cultivada e tem se tornado cada dia
mais popular e inserida às dietas alimentares que visam o emagrecimento.
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Benefícios e propriedades
Devido à presença de fibras solúveis, o consumo da aveia auxilia na redução das taxas de colesterol
ruim e protegem contra doenças cardiovasculares. A aveia melhora ainda o
funcionamento intestinal e promove a saciedade, tópicos que serão
abordados com sua relação com o emagrecimento. A ingestão desse alimento
está ainda associada, de acordo com pesquisas do Imperial College, à
redução do risco de câncer colorretal. Além disso, ao regular o
funcionamento intestinal, a aveia aumenta ainda as defesas orgânicas do
corpo, uma vez que auxilia no controle da saúde da flora intestinal
eliminando do intestino as bactérias ruins.
Seu consumo promove ainda a ação como controladora da glicose e do
colesterol. A mesma substância que é liberada e promove a saciedade, faz
com que o colesterol e a glicose sejam absorvidos mais lentamente,
melhorando dessa forma os níveis glicêmicos. Somado a todos esses
benefícios, está ainda o bem-estar. O consumo de aveia fornece
triptofano para o corpo, que é convertido em serotonina graças à ação de
uma enzima. Dessa forma, combate a tristeza e a depressão.
A aveia e o emagrecimento
A aveia, muito usada em diversas dietas, é leve e auxilia no trânsito
intestinal. O farelo de aveia, além de melhorar o funcionamento do
intestino, impede que uma parte das calorias ingeridas seja absorvida e
fazendo com que seja eliminada junto ao bolo fecal. A aveia em contato
com a água presente no intestino e no estômago, incha em decorrência das
fibras insolúveis, promovendo saciedade por mais tempo, sem contar que é
um alimento de digestão lenta.
Como consumir?
A quantidade indicada de consumo é de 75g ao dia, ideal para que seu
organismo consiga aproveitar cada qualidade e benefício desse cereal. A
aveia pode ser encontrada para venda em flocos, farelo, farinha,
entre muitas outras formas, mas o farelo, segundo a especialista da
Setha Consultora Nutricional, Selva Sierro, é o mais nutritivo.
Encontrados em casas de produtos naturais e em mercados, o farelo, a
farinha e os flocos podem ser misturados ao leite, iogurtes, frutas,
vitaminas, além de terem aplicações em receitas de bolos e biscoitos. O
consumo da aveia deve sempre estar associado ao consumo de água.
Contraindicações
O consumo é contraindicado para pacientes com doença celíaca, que é
provocada pela intolerância ao glúten, e para pacientes que possuem
intolerância alimentar, síndrome do intestino irritado ou que tem o
intestino acelerado. Crianças menores de seis anos não devem consumir
aveia. Quando consumida em excesso, a aveia pode causar flatulência e
intolerância alimentar.
