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Chá Branco, verde preto....Conheça!

Chá branco ou chá verde para perder peso?

Eles nem são tão diferentes; entenda como essas dupla funciona

Eles se destacam pelas muitas vantagens nutricionais que apresentam. Porém, o que ganhou a cena nos últimos tempos foram seus efeitos milagrosos no quesito emagrecimento. Mas será que as várias goladas amargas de chá verde, chá branco ou chá de alcachofra rendem os resultados que você espera? Contamos com a colaboração de uma equipe de especialistas em nutrição funcional para desvendar todos os mitos e verdades sobre as bebidas campeãs em ibope quando o assunto é facilitar a queda do ponteiro da balança. (Faça uma avaliação nutricional gratuita e veja como atingir sua meta de peso).

Chá verde
Ele reinava absoluto entre os outros tipos de chá, até ser colocado em xeque pelo chá branco, que disputa a soberania. A boa reputação não é para menos: seus efeitos antioxidantes vêm de uma substância chamada catequina que, além de controlar a ação dos radicais livres e diminuir os riscos de desenvolvimento das doenças cardiovasculares, ajuda a driblar o

envelhecimento precoce. Segundo a nutricionista funcional Daniela Jobst, o chá verde também é digestivo, já que ativa a produção de ácidos estomacais.

A prevenção ao câncer está entre as virtudes da bebida. Além da catequina, o chá é rico em bioflavonóides, as duas substâncias bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores , diz Camila Duran, nutricionista clínica funcional da Clínica Pedrinola & Rascovski. (Conte com os benefícios da soja sem nem perceber que está no cardápio )

Quanto às dúvidas sobre a mãozinha que o chá dá a quem está de dieta, a especialista Daniela Jobst esclarece que ele aumenta a temperatura corporal. Isso acelera o metabolismo e favorece a queima de gorduras. Porém, para ser eficaz, a quantidade mínima da bebida deve ser atingida. A recomendação diária varia entre cinco xícaras a um litro, sendo que o consumo deve ser de, no mínimo, três meses. A escolha da temperatura da bebida fica a seu critério.


Ainda de acordo com Daniela, por ser considerado um alimento com poderes antiinflamatórios, o chá verde equilibra o organismo e faz com que ele fique longe das inflamações, diminuindo a possibilidade do acúmulo de gorduras. (Passe longe dos alimentos que enchem sua pele de celulites)

Mas não adianta contar só com ele e esperar os quilinhos a mais desaparecerem. É importante também seguir uma dieta pobre em gorduras saturadas, com pouca participação de carboidratos de alto índice glicêmico e alimentos industrializados, e rica em alimentos integrais. Sem esquecer de fracionar as refeições em, pelo menos, cinco porções ao dia , recomenda Daniela.

Por conter cafeína, o consumo da bebida deve ser limitado ao período da tarde, a fim de evitar transtornos do sono. A nutricionista Camila Duran ressalta que pessoas sensíveis à cafeína podem sofrer com dores de cabeça, irritação e mau humor, caso exagerem nas doses de chá verde.

Nunca beba o chá após as refeições, pois a cafeína compete com outros nutrientes, como ferro e vitamina C, prejudicando a absorção pelo organismo , faz mais uma recomendação sobre a ingestão do chá verde, Daniela.


Chá branco
Este tipo de chá possui as mesmas características nutricionais do chá verde. Ele passou a perna em seu concorrente por ser feito com folhas mais jovens. Essa é a única diferença entre os dois. O chá branco é extraído da mesma erva que o chá verde e o chá preto, a Camellia Sinensis. Porém, o chá branco é colhido apenas uma vez ao ano e é composto por brotos e flores da planta, numa composição de mais nutrientes potencialmente ativos , esclarece a especialista em nutrição clínica funcional, Daniela Jobst.


A diferença na hora da colheita da erva muda o sabor do chá, que tem um gosto mais doce e suave. Os benefícios, no entanto, continuam como os do chá verde. Ele é capaz de retardar o processo de envelhecimento, abaixar os índices de colesterol ruim, acelerar o metabolismo e queimar gordura corporal , lembra Daniela. (Use o cardápio a favor da sua beleza)


Camila Duran conta que, para desfrutar de todas as vantagens da bebida, o consumo diário do chá branco deve ser de quatro xícaras. Por pelo menos três meses , reforça Daniela Jobst. As especialistas ressaltam que as recomendações sobre a cafeína presente em sua fórmula são as mesmas que as do chá verde.


Alcachofra faz efeito?
Se a sua idéia é buscar um aliado para emagrecer, o chá de alcachofra não é a bebida mais indicada. Alessandra Rodrigues, nutricionista clínica funcional da Clínica Pedrinola & Rascovski, explica que a bebida é ótima para otimizar as funções do fígado, órgão responsável por desintoxicar o organismo. A alcachofra é muito rica em vitaminas do complexo B e vitamina A , afirma. Mas não tem nada a ver com a perda de peso, especificamente.

Daniela Jobst aprofunda a indicação, lembrando que a flor é capaz de melhorar os índices elevados de colesterol. (Para fugir do remédio, tome sopa).Para notar o regulamento das disfunções hepáticas e a diminuição do colesterol, o consumo diário deve girar em torno de 500 ml e se estender por, pelo menos, três meses, segundo as especialistas.

rejuvenescedores

Chás com efeitos rejuvenescedores

Os chás, desde sempre, são muito utilizados para aliviar dores, desconfortos, para auxiliar o sono e também para trazer benefícios para a saúde e para a beleza. Simples receitas feitas com determinadas ervas podem trazer o efeito rejuvenescedor para a pele, melhorando o seu aspecto, deixando os cabelos e unhas mais fortes e bonitos. O segredo está nos componentes de cada uma das ervas, que combatem o envelhecimento celular, estimulam a produção de colágeno e recuperam os minerais essenciais para o organismo.

Foto: Reprodução

Moringa, oliveira , amora e chá branco

A moringa é uma erva com grande quantidade de betacaroteno, excelente para o fortalecimento da pele, além de ser rica em vitamina A, C, fósforo, cálcio, ferro e proteínas. As folhas de oliveira têm muitos minerais e antioxidantes que previnem o envelhecimento e o aparecimento das rugas. Também estimulam o metabolismo na eliminação da gordura, sendo uma ótima complementação para dietas.  A folha de amora também contém antioxidantes, vitamina C e E. O chá branco, complemento deste chá rejuvenescedor, é o ingrediente mais conhecido. Seus benefícios envolvem as vitaminas C, B1, B2, substâncias antioxidantes, potássio, manganês e ácido fólico. Todos os ingredientes podem ser encontrados em lojas de produtos naturais e devem ser de boa procedência.

Como preparar?

Para preparar este chá, use um punhado de folhas de moringa, um punhado de folhas de oliveira, um punhado de folhas de amora e uma colher de sopa de chá branco. Coloque 1 litro de água em um recipiente e leve ao fogo. Ao alcançar fervura, desligue e adicione as ervas. Deixe descansar por 20 minutos e coe. O chá pode ser consumido frio ou quente.

Posologia e indicação

A dose indicada é de uma xícara cinco vezes ao dia. É indicado para homens e mulheres acima de 30 anos e não deve ser consumido em maiores quantidades, pois pode trazer efeitos prejudiciais ao organismo.

Outras ervas

O chá feito com aveia e regaliz é eficaz para o combate às acnes. Possui ação antisséptica, reduz os triglicerídeos e diminui a oleosidade da pele. A dose ideal é de dois copos ao dia. Para combater as celulites, um excelente ingrediente é a hera. Este dissolve os nódulos de gordura que formam as celulites, e realiza mudanças nos tecidos cutâneo e subcutâneo. O chá de hera deve ser consumido de três a cinco vezes ao dia. O chá de rosa chinesa e o hibisco agem como antioxidantes, anti-idade, possuem ações diuréticas, sedativas, relaxam e suavizam as rugas, sendo o último considerado um botox vegetal. A cavalinha é eficaz na redução de medidas, uma vez que elimina líquidos do corpo e ajuda a queimar gorduras. Seu chá deve ser consumido três vezes ao dia.

Guia Rápido dos Chás

Alcachofra Distúrbios digestivos e do fígado Colesterol alto (em regime de emagrecimento) Intoxicações e problemas renais Amora Branca Pressão alta Diabete tipo II Dores em geral Aftas, amigdalites, dor de dente Colesterol alto Anis Estrelado Cólicas menstruais Náuseas Disfunções estomacais Boldo Distúrbios digestivos, do fígado e biliar Prisão de ventre Ácido úrico Bugre   Diurético e depurativo Úlceras Inibidor de apetite Calêndula Alergias Cicatrização Assaduras de crianças Camomila Gases intestinais Inflamações Enjôos e vômitos Capim Cidreira Insônia Nervosismo Dores em geral Carqueja   Distúrbios digestivos Doenças reumáticas Diabetes tipo II Prisão de ventre Feridas e úlceras Laxante Cáscara Sagrada Prisão de ventre Constipações intestinais Catuaba   Fraqueza Cansaço físico e mental Dificuldade de concentração Cavalinha

Problemas renais Pressão alta Ácido úrico Inflamação de próstata Arterosclerose

Chapéu de Couro
Problemas renais e intoxicações inflamações e edemas Doenças reumáticas Ácido úrico

Endro
Cólicas Calmante Aumenta o leite materno

Erva Doce
Má digestão Cólicas e gases Enjôo Enxaqueca de origem digestiva

Espinheira Santa
Azia e dor gástrica Úlceras gástricas, duodenais e externas(feridas) Gases intestinais Laxante leve

Funcho
Gases Digestivo Relaxante

Ginkgo
Auxiliar no tratamento de doenças vasculares. melhora a capacidade de concentração e memória. Aumenta a imunidade.

Guaco
Afecções do aparelho respiratório(tosse, bronquite, asma) Inflamações de garganta

Hibiscus

Laxante suave Digestivo Diurético

Hortelã
Problemas digestivos estimulante cardíaco Cólicas Dores de cabeça e enxaquecas Bronquite e sinusite

Malva
Inflamações na boca, gengiva Aparelho respiratório, intestinal e urinário

Marcela
Problemas de estômago Intestino e fígado Diarréias, cólicas Dores intestinais, renais e reumáticas

Melissa
Depressão, tensões nervosas e insônia Dores de cabeça de origem nervosa Inapetência Prisão de ventre e gases intestinais

Pata de Vaca
Diabetes tipo II Problemas renais e edemas

Porangaba
Edemas, como diurética Regimes de emagrecimento(colesterol alto e supressor do apetite) Estimulante da circulação Doenças reumáticas

Chá Preto
Estimulante

Quebra Pedra
Pressão alta e edemas, por retenção de líquidos Cálculo renal e cólicas nefréticas Diabete e hepatite Inapetência e prisão de ventre

Sene
Prisão de ventre Constipações intestinais Gases intestinais

Sete Sangrias
Alivia e fortifica o coração Depurativo do sangue Diarréia e reumatismo

Tanchagem
Inflamação na boca, garganta e gengivas(gargarejo e bochecho) Úlceras e ferimentos Tabagismo

Sinusite

Remédio para sinusite - economizar com plantas

A sinusite é uma inflamação que ocorre nos chamados seios paranasais. Ela pode se apresentar devido à vários fatores, como um processo infeccioso por vírus, bactérias, ou fungos. Ou ainda pode estar associada à uma alergia ou uma inalação de poluentes. 
Os seios paranasais se localizam nos ossos da face. Eles são formados por um grupo de cavidades que se abrem dentro do nariz. Para tratamento, aconselha-se frutas cítricas, como a laranja, limão e tangerina. A mistura de água com uma pitada de sal, ou o soro fisiológico são outras opções de remédios naturais para sinusite.

Esses remédios ajudam a manter as vias respiratórias bem ventiladas, proporcionando uma boa função nasal. Quem sofre desse problema deve ter alguns hábitos essenciais, como manter a casa sempre limpa e beber bastante água. Há várias maneiras de prevenir a sinusite. Veja a lista de prevenções:

• Soro fisiológico
• Inalações
• Beba líquidos frequentemente
• Mantenha o ambiente que você vive sempre limpo
• Consuma Vitamina C, poderoso combatente das inflamações respiratórias
• Evite fumar, ou a fumaça do cigarro

Remédio natural para sinusite

O tratamento da sinusite pode ser feito com plantas medicinais, que melhoram o funcionamento nasal e curam o problema. O tomilho, o pinho, e o eucalipto, são plantas que possuem uma poderosa ação desinfetante. Sob a forma de óleo, pode-se fazer uma inalação à vapor.

Se você não deseja gastar com os medicamentos convencionais, você pode economizar utilizando ervas que curam, garantindo sua saúde com as plantas. Tenho aqui algumas receitas que você poderá fazer para curar a sinusite.

Chá de gengibre

O gengibre é excelente remédio para a enfermidade, e você pode utilizá-lo na preparação de um chá. Há duas receitas de que levam o gengibre:

Opção 1:

Ingredientes:

• 1 colher (café) de pó de gengibre
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 3 cravos-da-índia
• 12 folhas de louro verde
• 1 litro de água

Modo de preparo

Ferva a água, e acrescente as folas de louro, os cravos-da-índia e o pó de gengibre. Deixe no fogo por 5 minutos, e depois apague e junte ao suco de limão. Tome bem quente e sem adoçar.

Opção 2:

Ingredientes:

• Dois limões
• Uma colher (sopa) de gengibre fresco
• Dois dentes de alho
• Duas colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Extraia o suco dos limões e amasse o alho. Leve ao fogo e deixe-os ferver. Depois, desligue o fogo e coe. Beba o chá 30 minutos antes de se deitar.

CONTRAINDICAÇÕES: em caso de cálculo biliar e problemas de estômago, evitar tomar o chá. Mulheres grávidas também devem evitá-lo.

Infusão de Tomilho

Ingredientes:

• Folhas secas de tomilho, sachê de infusão de tomilho ou óleo essencial de tomilho (uma gota basta).
• Aparelho para inalação

Modo de preparo

Faça uma infusão usando o tomilho no reservatório do inalador. Para garantir uma boa evaporação, o tomilho deve estar fervendo ou muito quente. Só assim permitirá uma boa penetração e circulação do vapor entre as vias respiratórias.

Caso não queira fazer a infusão do planta, é possível obter um bom resultado com o óleo essencial de tomilho. Basta misturá-lo na água fervendo, uma gota é o suficiente. Então coloca-se no inalador, como no processo descrito acima. Faça a inalação por cerca de 3 minutos.

Cataplasma de cebola

Ingredientes:

• De 4 a 6 cebolas.
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 2 pedaços de pano (de algodão)
• Papel Toalha

Modo de preparo

Pique as cebolas e leve ao fogo. Utilize o vinagre de maçã para dourá-las até que fiquem translúcidas. Em seguida, tire do fogo e coloque sobre o papel toalha, depois cubra com um dos pedaços de pano. É necessário muita atenção nessa parte, devido a dificuldade de medição da posologia. Cubra os olhos com o outro pedaço de tecido molhado. 
Após feito isso, coloque o cataplasma no nariz e respire. Coloque um tecido entre o preparado do cataplasma e sua pele, para evitar danos a sua pele, como queimaduras. Quando a temperatura baixar, você poderá remover o tecido entre o emplastro e sua pele. Pode ser usado por várias horas.

Xarope de agrião e cebola roxa

Ingredientes:

• 1 molho de agrião
• 3 cebolas roxas
• 1kg de açúcar mascavo ou 1 rapadura

Modo de preparo

Pique o agrião e a cebola em pedaços bem pequenos. Coloque em um pires e acrescente o açúcar mascavo ou a rapadura, caso tenha optado por ela. Leve ao forno por uma hora e depois esprema tudo. Guarde o melado em um vidro ou garrafa escura. Tomar uma colher de sopa 4 vezes ao dia. Em 30 dias sentirá o alívio.

Soro fisiológico

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 colher (café) rasa de sal

Modo de preparo

Ferva o litro de água com a colher rasa de sal. Espere amornar. Para aplicar nas vias nasais, utilize uma seringa para instilar dentro de cada narina.

Diabete - controle

Remédios naturais para a diabetes

A glicose é a principal fonte de energia presente no corpo. Porém, quando em excesso, pode trazer algumas complicações para o corpo. Quando isso acontece, as tarefas se tornam mais difíceis, o sono no estágio inicial aumenta e o cansaço aparece com mais freqüência  

Tudo isso se deve à diabetes, uma disfunção do metabolismo que faz com que aumentem a taxa de glicose no sangue. Por isso, para quem quer gastar pouco, é recomendado procurar plantas que curam, pois além de economizar, o problema é tratado de uma forma mais natural.

A carqueja é um dos remédios naturais para a diabetes, assim como a chicória e outras 3 ervas medicinais que apresentamos hoje. Descrevemos todas as plantas, assim como o passo a passo para se fazer o chá com cada uma dessas ervas. Você pode escolher uma delas, ou potencializar o efeito utilizando mais de uma. Veja a seguir:

Carqueja

Para fazer esse chá você utilizará o pó da carqueja, que poderá encontrar em qualquer loja especializada em ervas naturais. Para cada xícara de água, você deve adicionar uma colher desse pó.
Ingredientes:

• pó de carqueja
• uma xícara de água

Modo de preparo Ferva a água antes de misturar. Adicione o pó na xícara, e despeje a água fervida. Deixe em infusão por cerca de 10 minutos, então tome duas a três vezes por dia.

Alcachofra

Utilize uma colher de folhas secas trituradas para cada xícara de água. 
Ingredientes:

• duas colheres de folhas de alcachofra
• uma xícara de água

Modo de preparo Adicione as folhas na água que já estiver fervendo, e deixe ferver por 5 minutos. Depois desligue, abafe por cerca de 10 minutos, coe e tome. A posologia recomendada é duas ou três xícaras desse chá por dia.

Pata de Vaca

Essa planta, cujo nome científico é Bauhinia foticata, tem o poder de controlar a glicose. Para isso você deverá preparar o chá com as folhas da pata de vaca. 
Ingredientes:

• uma colher (sopa) de folhas de pata de vaca
• uma xícara de água

Modo de preparo Adicione uma colher de sopa das folhas para cada xícara de água, e deixe ferver ao mesmo tempo. Depois de pronto basta coá-lo e beber. Tome o chá todos os dias, três vezes, antes das principais refeições.

Chicória

Esse chá é preparado a partir das raízes secas dessa planta. Use uma colher de chá das raízes secas para cada xícara de água fervente. 
Ingredientes:

• uma colher (chá) de raízes secas de chicória
• uma xícara de água

Modo de preparo Deixe a chicória na água em infusão por cerca de 15 minutos. Um método alternativo usado por algumas pessoas é deixar as raízes curtindo em água durante a madrugada, e fazer o chá com essa água de manhã. Tome de três a quatro xícaras por dia do chá.

Jambolão

Atenção: ao contrário dos outros chás que descrevemos aqui, esse você deverá guardar na geladeira depois de feito, e tomar até acabar. Por isso é recomendado preparar dois litros. Quando acabar, refaça o chá e recomece novamente. 
Ingredientes:

• 10 folhas de jambolão secas
• 2 litros de água

Modo de preparo Com 10 folhas de jambolão secas, ferva em dois litros de água. Tome desse chá três vezes por dia, seguindo os métodos descritos acima.

Equilibre o Colesterol

Remédio natural para o colesterol sem gastar muito

O colesterol é causado pelo excesso de lipídio no organismo. O lipídio é um tipo de gordura essencial para um bom funcionamento do nosso corpo. Ele desempenha funções especiais, como a produção de vitamina D e hormônio. 

Porém, o excesso de colesterol no sangue pode ocasionar doenças cardiovasculares. Para que a gordura vá embora, é preciso lipoproteínas. As duas principais lipoproteínas usadas no combate ao colesterol são:

• Lipoproteínas de Baixa Densidade (Low Density Lipoprotein, LDL) - acredita-se que seja maléfico para o ser humano, pois transporta o colesterol do fígado a vários outros tecidos, e ajuda o colesterol entrar nas células, entupindo as artérias
• 
  
• Lipoproteínas de Alta Densidade (High Density Lipoprotein, HLD) - impede a formação de placa de gordura e retira o excesso de gordura das artérias, por absorver os cristais de colesterol.

Remédios naturais

As plantas estão presente na vida de todas as pessoas. Delas é possível fazer chás que nos ajudam a curar uma enfermidade, ou até mesmo nos ajudam a emagrecer. Tenho aqui algumas dicas de chás para você reduzir o colesterol sem gastar dinheiro. 
São três receitas de remédios naturais para o colesterol: chá de berinjela, chá de alho e chá mate. São receitas fáceis e de baixo custo, às vezes você pode ter os ingredientes na sua casa. Mas mesmo que você não os tenha, ainda assim poderá economizar com essas três receitas, pois não gastará mais que 5 reais!

Chá de berinjela

Ingredientes:

• 1 berinjela com folhas
• 300 ml de água

Modo de preparo

Fatie a berinjela e coloque para ferver por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, e tampe a panela até amornar. Amasse as fatias de berinjela, coe e beba seguindo essa posologia: tomar o chá 3 vezes aos dias, antes das principais refeições. É recomendável que se tome aos goles, para ativar as glândulas e ajudar no funcionamento do fígado e do intestino, por onde o colesterol deverá ser eliminado.

Chá Mate

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de mate tostado
• 350 ml de água

Modo de preparo

Coloque a água para ferver. É necessário que ela esteja em torno de 90ºC para que o remédio tenha efeito. Quando a água começar a chiar, está pronta para ser usada. Coloque o mate num copo e despeje a água, depois tampe e deixe descansar por dez minutos. Tomar três vezes por dia antes das três principais refeições.

Chá de alho

Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• 1 pedaço de raiz de gengibre
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 canecas de água

Modo de preparo

Corte cada dente de alho ao meio, e coloque para ferver junto com o gengibre. Retire do fogo de deixe repousar durante aproximadamente 10 minutos. Adoce com o mel. Tome duas canecas do chá ao dia: uma pela manha e outra a noite.

Frutas

As frutas também são excelentes combatentes do colesterol alto. Lembre-se que o chá não basta se você não tiver uma alimentação correta junto à prática de exercícios. Só essa combinação diminuirá o nível de colesterol no seu corpo. Veja algumas frutas que podem ser usadas:

• Abacate
• Banana
• Caju
• Jabuticaba
• Kiwi
• Limão
• Maçã
• Manga
• Maracujá
• Pêra
• Pêssego

Evite

É necessário também que você corte do seu cardápio uma lista de alimentos que aumentam drasticamente o nível de colesterol no sangue, e que causam complicações de saúde. Procure evitar sempre:

• Alimentos gordurosos, como carne e pele de aves;
• Mortadelas, salames, presunto;
• Gema de ovo;
• Queijos amarelos (catupiri, prato, mussarela, etc);
• Qualquer tipo de fritura;
• Gorduras trans;
• Qualquer tipo de doce deve ser evitado;
• Álcool e cigarro;

Em qualquer caso de dúvida, procure um médico especialista.